Krämig sill med chili och ingefära

En sill med lite sting i, från både chilin och ingefäran. Om man vill kan man till serveringen riva lite chili ovanpå. Passar inte minst bra nu i jul när det röda är i säsong.



1 burk femminuterssill (420 gr)
3 dl turkisk yoghurt
Saften och det rivna skalet av 1 lime
1/2 chili, urkärnad och hackad
3 cm riven färsk ingefära
1 riven vitlöksklyfta
1/2 rödlök, hackad i små bitar

1. Låt sillen rinna av och skär den i centimetertjocka skivor.
2. Blanda alla ingredienser.
3. Färdigt! Bör klara sig 1-2 veckor i kylen om den förvaras i en burk med lock, men kolla utgångsdatumet på yoghurten.

Kommentarer