Tzatziki-sill

Sverige möter Grekland i denna enkla men härliga sill! Generöst med vitlök och en riktigt bra olivolja är nyckeln till att göra sillen riktigt bra!

Ingredienser
1 burk femminuterssill
1/2 gurka
1 vitlök
2 dl grekisk yohgurt
En rejäl skvätt olivolja

Gör så här!

1. Börja med att hälla av spadet från femminuterssillen och skär den i lagom tjocka bitar.

2. Riv gurkan och krama ur så mycket vatten som möjligt. Riv vitlöken. Blanda gurka, vitlök, yoghurt och olivolja till en god blandning.

3. Blanda tzatzikin och sillen i burk! Servera och njut!