Mojitosill

Gjorde en snabb sökning på nätet för att försäkra mig om att jag faktiskt var först med den här idén. Det var jag inte. Önskan att förvandla en riktig god drink till sillinläggning är förvånansvärt spridd.
Receptet är i grunden ganska enkelt. Byt ut den där romen mot ättika och släng i lite sill och voilá: en spännande och god sill!



Ingredienser
1 burk inläggningssill (420 gr)
2 lime
½ kruka mynta

Lag
3 dl vatten
2½ dl socker
1 dl ättiksprit

1. Blanda ingredienserna till lagen i en kastrull. Värm till sockret löst sig. Låt svalna.
2. Hacka myntan, skiva limen och skär sillen i bitar. Varva ingredienserna i en burk.
3. Häll på den kalla lagen och sätt på locket.
4. Låt stå minst två dagar.

Kommentarer