Tranbärssill

Dags för en ny bärsill. Smakar som en väldigt klassisk sillinläggning, fast med en liten extra touch.



Lag
3 dl vatten
2 dl socker
1 dl ättiksprit

Ingredienser
1 burk inläggningssill (420 gr)
2 dl frusna tranbär
1 rödlök
10-20 kryddpepparkorn

1. Blanda ingredienserna till lagen i en kastrull. Värm till sockret löst sig. Låt svalna.
2. Skär sillen i bitar och hacka rödlöken. Blanda ingredienserna och lagen i burk, sätt på lock.
3. Låt stå minst 24 timmar.