Nu är jag tillbaka i Sverige igen. Här kommer en härlig apelsinsill.
300 gram inlagda sillfiléer
2 dl lag från inläggningen
1 dl koncentrerad apelsinjuice
½ dl blandade pepparkorn (svartpeppar, kryddpeppar och rosépeppar)
1 apelsin
1. Gör först den inlagda sillen enligt receptet. Skär den sedan i bitar.
2. Blanda alla ingredienserna utom apelsinen i en burk. För lite extra apelsinsmak kan du dock riva ner lite apelsinskal i lagen.
3. Låt stå minst en dag.
4. Filea apelsinen och garnera sillen snyggt med dessa klyftor.
Kommentarer
Skicka en kommentar