Skärgårdssill med ägg

Skärgårdssill är en av våra mest populära sillar. Här kommer en variant med ägg i,

Ingredienser

1 förpackning 5-minuterssill (420 gr)

1 hårdkokt ägg

2 dl creme fraiche

1 msk majonnäs

2 msk dill

2 msk gräslök

50 gr röd stenbitsrom

1. Ta ur sillen ur förpackningen, låt den rinna av och skär den i centimetertjocka bitar. Skär ägget i små bitar och hacka dill och gräslök.

2. Blanda alla ingredienser i en skål.

3. Låt stå minst någon minut,men gärna en dag för att dra åt sig smak. Garnera gärna sillen med lite rom eller färsk dill när den serveras.